เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลกที่นอกจากจะรสชาติ ดีแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่ างกายโดยเฉพาะส มองและความจำ
ซึ่งมีการกล่าวว่า การดื่มโกโก้อุ่นวันละ 1 แก้ว จะช่วยทำความจำดีไม่หลง ๆ ลืม ๆ ไปตามวัย
ช่วยให้มีสมาธิทำให้สามารถเรียนหรือทำงานได้อย่ างมีประสิทธิภาพ
การดื่มโกโก้ร้อนหรือเย็นที่ไม่ปรุงให้หวานเกินไป หากร่ างกายรับน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้ร่ างกาย
ได้รับผลเสี ยมากกว่าผลดี ทั้งความอ้วนและ โ ร คต่าง ๆ ที่มาจากการทานของหวานจัดมาก ๆ
โดยเฉพาะผู้ป่ วยเบาหวาน หรือคนที่ชอบทานรสหวานมาก ๆ เป็นประจำ
ประโยชน์ของโกโก้
1. สำหรับคนวัย 50-60 ปี การดื่มโกโก้ช่วยให้ร่ างกายสดชื่นมีพลัง ส ม อ ง ปลอดโปร่ง ไม่แ ก่ง่าย
ไม่มีอาการหลง ๆ ลืม ๆ เหมือนคนมีอายุส่วนมาก และยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย
2. ป้องกันการเกิดโ ร คหั ว ใ จหรือ โ ร คที่เกี่ยวข้องกับหั ว ใ จ ด้วยส า รสำคัญในโกโก้ที่มีชื่อว่า
ฟลาโวนอยด์ จะช่วยเพิ่ม ส า รในร่ างกายที่มีส่วนช่วยให้ระบบการทำงานของหั วใจเป็นปกติและทำงานได้อย่ างดี
ช่วยลดความตึงเครียด ทำให้ระบบการไหลเวียนทั้งร่ างกายเป็นไปได้อ ย่ า งมี ประสิทธิภาพ
ทั้งเรื่องหลอด เ ลือ ด และยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอ ย่ า ง LDL ซึ่งมีส่วนช่วยให้หัวใจแข็งแรง
3. ผิวพรรณสวยอ่อนเย าว์ รวมทั้งกระดู กและฟั น โกโก้ช่วยป้องกัน ฟั น ผุ ได้ ส า ร ในโกโก้
มีส่วนช่วยป้องกันแสงจากด ว ง อาทิตย์ช่วยให้ผิวเก็บกักความชุ่มชื้นเอาไว้ได้ดีขึ้นกว่า 25 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว
4. ขจัดความเครียด มีการศึกษาพบว่าโกโก้ช่วยให้ผู้ป่ วยซึมเศร้าในระยะแรกมีอาการดีขึ้น
เพราะในโกโก้มีส า ร โดปามีน ช่วยให้ร่ างกายห ลั่ งฮ อ ร์ โม น แ ห่ งความสุขหรือ เซโรโทนิน
ออกมา ช่วยกระตุ้น การทำงานของ ส มอ ง ทำให้อ ารมณ์ดีและมีความสุขได้ง่ายกว่าคนที่ไม่ดื่ม
วิ ธีชงโกโก้ร้อนที่มีประโยชน์มากขึ้นด้วยการลดน้ำตาลให้น้อยลงที่สุด
1. ผงโกโก้แท้ 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำร้อนหรือนมร้อน 120 มล.หรือประมาณ 1 แก้ว
2. คนส่วนผสมให้ละลาย ผงโกโก้จะค่อย ๆ ละลาย ให้เติมน้ำตาลเพียง 1 ช้อนชาก็เพียงพอ
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากโกโก้ มากกว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปต่อวัน
3. การคนหรือละลายผงโกโก้ที่มีความละเอียดมาก ๆ นั้นต้องรีบคนในตอนที่น้ำยังร้อนอยู่
โดยคนให้ถึงก้ นแก้ว เพราะผงโกโก้จะจับตัวกันเป็นก้อนละลายได้ย า ก หากคนไม่นานพอ
มีการทดสอบการดื่มโกโก้แบบน้ำตาลน้อย กับอาสาสมัครทั้งหมด 37 คน โดยมีอายุเฉลี่ยระหว่าง 50-60 ปี
บอกว่า คนในกลุ่มที่ทานโกโก้ใส่น้ำตาลน้อยไม่ผสมครีมเทียมต่อเนื่องนาน 3 เดือน กลุ่มคนเหล่านี้
มีความจำที่ดีขึ้นมากกว่าคนที่ดื่มโกโก้ น้ อ ย กว่าหรือไม่ได้ดื่มเลย โดยผลที่น่าพอใจว่า
สามารถช่วยเรื่องความจำได้จริง และยังขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของโกโก้ด้วย
ขอบคุณที่มา : krustory
