เชื่อได้ว่าโสมชนิดไหน ๆ ก็มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา แต่ก็ใช่ว่าจะดีกับทุ กคน
หากเราทานมาก ๆ ก็จะเกิดการสะสมในร่ างกายของเรา บางชนิดส่งผลทำให้โลหิตมีความเหนียว
แล้วจะมีการเดิน การนั่งที่ลำบาก นั่นเป็นเพราะจากการที่ทานโสมมากเกินไป
ซึ่งในวันนี้เราได้มีสมุนไพรที่เรียกได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ดีมาก ๆ ต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา
ดีกว่าโสมเลยก็ว่าได้ นั่นคือ กระชาย มีคุณสมบัติที่ดี ไม่มีสา รพิ ษแบบโสม
และที่สำคัญราคาถูกกว่าเยอะมาก
ตัวกระชายที่ดีที่สุดคือ กระชายเหลือง ( กระชายเหลืองคือกระชายที่ใช้ปรุงเครื่องแกงต่าง ๆ )
รองลงมาคือ กระชายแดง และกระชายดำ ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำสมุนไพรกระชาย
มาให้เพื่อน ๆ ที่รักสุ ขภาพลองทำดื่ม ดีต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรามาก ๆ
ครั้งหนึ่ งอาจารย์สุทธิวัสส์ คำภา ท่านไปบรรย ายที่จังหวัดเลย คนมีปัญหาโ ร ค ไตถามว่าจะต้องกินอะไร
อาจารย์แนะนำให้ดื่มน้ำกระชาย คนแถบอิสานเขาไม่รู้จักกระชาย แต่เขาพย าย ามไปหามา
เขาไปขุดหัวกระชายดำมาให้ดูว่าอย่ างนี้ใช่หรือเปล่า ธรรมดาสมุนไพรสีดำทุ กชนิด
จะช่วยบำ รุ งไต ไม่ว่าจะเป็นขิงดำ กระชายดำ ไพรดำ
โดยวิ ธีในการทำ คือเอากระชายมาตำ หรือหากบ้านใครมีเครื่องปั่นก็สามารถนำไปปั่นได้
เมื่อปั่นเสร็จเรียบร้อยให้นำผ้าขาวบางมากรอง เราจะเอาเฉพาะแต่น้ำ คั้นน้ำ จะได้หัวเชื้ อของกระชาย
ถ้าอย ากให้ไม่มีกลิ่นฉุนก็ใส่ใบกะเพรา ใบโหระพา ลงไปด้วยจะได้ช่วยดับกลิ่นกระชายได้
วิ ธีการดื่มให้นำน้ำหัวเชื้ อของกระชายผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มให้หมดแก้วในตอนเช้า
วิ ธีทำน้ำกระชายเหลืองสำหรับดื่ม
นำเอากระชายเหลือง (กระชายที่ใส่ผสมในเครื่องแกง) มา 500 กรัม (ครึ่งกิโลกรัม ) นำปั่นกับน้ำเปล่าปริมาณ 2 ลิตร
แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เราจะเอาแต่น้ำ ถ้ากลัวกลิ่นกระชายไม่หอม ให้ใส่ใบกะเพรา ใบโหระพา หรือใบบัวบก
อย่ างใดอย่ างหนึ่ งได้ หรือจะใส่ทุ กอย่ างก็ได้ลงปั่น หากใช้ใบบัวบกจะมีส่วนช่วยบำรุงสม อ งได้ด้วย
ไม่มีกลิ่นกระชายนำมาดื่มได้ทันที เหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ถ้าจะปรุงรสเพิ่มเติมด้วยมะนาวเพื่อความอร่อยให้ดื่มง่ายมากขึ้น
สรรพคุณของเครื่องดื่มกระชาย
– ในน้ำกระชาย 1 แก้ว มีคุณค่าสูงกว่านม 1 แก้วหลาย ๆ เท่า มีวิตามิน ซี บี 1 บี 3 บี 5 และแคลเซี่ยมที่ดีมากต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา
– มีส่วนช่วยในการบำรุงเส้นผม ให้เส้นผมแข็งแรงลดการหลุดร่วงได้เป็นอย่ างดี เส้นผมที่ขึ้นมาใหม่ดำเป็นเงางาม
– บำรุงหั ว ใจ ระบบกล้ามเนื้ อให้มีความแข้งแรง ทั้งยังช่วยให้โลหิตมีการไหลเวียนได้ดีขึ้น การทำงานดีขึ้น
– ช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารที่ดี ช่วยขับลม แก้ท้อ ง อืด แน่นท้อง และยังช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น
– บำรุงสม อ ง เพราะช่วยให้โลหิตเลี้ยงสม อ งส่วนกลางดีขึ้น ถ้ากินคู่กับใบบัวบก จะบำ รุ งส ม องได้โดยตรง หากกินประจำจะช่วยให้ความจะเป็นเลิศ
– ปรับสมดุลของคว า มดั นโลหิตให้พอดี ไม่ให้สูงมากหรือต่ำมากเกินไป
เราจะเห็นได้ว่ากระชายเมื่อเปรียบเทียบกับโสม ราคาซึ่งแต กต่างกันมากเลยทีเดียว สมุนไพรบ้านเรานั้นมี ดียิ่งกว่าที่คิด
แต่คนสมัยใหม่มักไม่ค่อยนิยมกัน เมื่อรู้แบบนี้แล้วลองหันมาดูสมุนไพรที่ทั้งราคาถูกแถมยังประโยชน์ดีเลิศ
ขอบคุณที่มา : postsod
