วิ ธีการหุงข้าว ให้อร่อยมากขึ้น

1. ในส่วนของขั้นตอนแรกนั้น ก่อนที่เราจะทำหุงข้าวให้ใส่เกลือและน้ำมันลงไปปริมาณเล็กน้อย

การทำวิ ธีนี้จะช่วยทำให้เม็ดข้าวมีความฟู มีความนุ่ม และน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

2. ให้ทำการใส่น้ำส้มสายชูลงไปประมาณ 3-4 หยด จะช่วยให้ข้าวมีความขาวสวย

และมีความหอมหอมน่าทานมากขึ้น

3. ในเวลาที่ต้องเอาข้าวเก่ามาหุงใหม่ ลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไป

เพื่อให้ข้าวเวลากินยังมีรสชาติที่เหมือนข้าวใหม่

4. ในส่วนของการซาวข้าว ให้ซาวข้าวจำนวน 3 ครั้ง ถ้าหากว่าเราซาวข้าวมากกว่าสามครั้ง

อาจจะทำให้คุณค่าทางอาหารที่มีอยู่ในข้าวสูญเสี ยไปได้

5. หากต้องการให้ข้าวที่หุงเสร็จมีเมล็ดที่สวยงาม ให้เอาข้าวไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1 ชม.

การทำแบบนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวได้ดูดซับน้ำอย่ างเพียงพอ เวลาข้าวหุงเสร็จข้าว

ก็จะเป็นเมล็ดที่สวยงาม ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

6. เมื่อต้องกะปริมาณของน้ำเวลาหุงข้าวให้ใช้ อัตราส่วนของข้าวและน้ำ คือ ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน

โดยให้ใช้นิ้วชี้ไปวัดระดับน้ำ โดยให้ระดับของน้ำสูงกว่าข้าว และน้ำถึงข้อแรกของนิ้วชี้เราก็พอ

7. เวลาที่เราหุงข้าวเก่าจะพบว่าไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ แต่เราสามารถทำให้ข้าวเก่า

มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ได้ คือให้ลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในหม้อ อย่ างนี้ข้าวเก่าก็อร่อยได้เหมือนกับข้าวใหม่

8. หากเราบีบมะนาวลงไปในหม้อก่อนหุงข้าวประมาณ 3-4 หยด ก็จะช่วยให้ข้าวมีสีขาวนวล และเรียงกันเป็นเม็ด

9. หากไม่ต้องการให้ข้าวติ ดที่ก้นหม้อสามารถทำได้โดยให้ถอดปลั๊กหลังจากมีสัญญาณเตื อน

อย่ างน้อย 15 นาที เพื่อให้ไอน้ำระอุไปถึงก้นหม้อ

10. หากข้าวที่หุงเเฉะเกินไปมีวิ ธีการแก้ไขง่าย ๆ คือ ให้นำขนมปัง 2-3 แผ่น

มาวางลงในหม้อแล้วกดสวิตซ์หุงใหม่อีกครั้ง ขนมปังจะช่วยดูดซับน้ำส่วนเกินออกมา

ขอบคุณที่มา : postsod